11 Marzo: serata degli asparagi!
3️⃣ Terzo appuntamento con le serate a tema di Rossolampone!
I protagonisti?
Gli asparagi, ortaggi primaverili teneri e succulenti, estremamente ricchi di proprietà benefiche: fibre vegetali, acido folico e vitamine, con particolare riferimento alla vitamina A, alla vitamina C, alla vitamina E. Contengono inoltre molti sali minerali. 🔝
Perché Rossolampone è attento alla salute dei suoi clienti! 😃 😍
Ecco il menù della serata:
Antipasto:
– Bauletto di sfoglia al caprino aromatizzato al timo con asparagi al burro su purea di patate dì Beura allo zafferano
Primo:
– Gnocchetti di pane con crema agli asparagi, mandorle tostate e pancetta croccante
Secondo:
– Filetto di maiale al brandy avvolto nel crudo a lenta cottura con asparagi glassati e riso Venere al limone
Dessert:
– Crema catalana al rosmarino e arancio con scorzette caramellate
Prezzo: 30 euro (bevande escluse)
Vi aspettiamo l’11 Marzo alla serata Asparagi, prenotate il vostro tavolo a Rossolampone!
Leo e Natascia