11 Marzo: serata degli asparagi!

28 febbraio 2020 at 12:23

3️⃣ Terzo appuntamento con le serate a tema di Rossolampone!  

I protagonisti?
Gli asparagi, ortaggi primaverili teneri e succulenti, estremamente ricchi di proprietà benefiche: fibre vegetali, acido folico e vitamine, con particolare riferimento alla vitamina A, alla vitamina C, alla vitamina E. Contengono inoltre molti sali minerali. 🔝

Perché Rossolampone è attento alla salute dei suoi clienti! 😃 😍

Ecco il menù della serata:

Antipasto:
– Bauletto di sfoglia al caprino aromatizzato al timo con asparagi al burro su purea di patate dì Beura allo zafferano

Primo:
– Gnocchetti di pane con crema agli asparagi, mandorle tostate e pancetta croccante

Secondo:
– Filetto di maiale al brandy avvolto nel crudo a lenta cottura con asparagi glassati e riso Venere al limone

Dessert:
– Crema catalana al rosmarino e arancio con scorzette caramellate

Prezzo: 30 euro (bevande escluse)

Vi aspettiamo l’11 Marzo alla serata Asparagi, prenotate il vostro tavolo a Rossolampone!

Leo e Natascia

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