Quarto appuntamento con le serate a tema di Rossolampone!   4️⃣ 🔝

Special guest?
Gli asparagi, ortaggi primaverili teneri e succulenti, estremamente ricchi di proprietà benefiche. Essi rappresentano una varietà perenne  la cui coltivazione in Europa ebbe inizio oltre mille anni fa.

Gli asparagi sono ricchi di nutrienti benefici, tra i quali fibre vegetali, acido folico e vitamine, con particolare riferimento alla vitamina A, alla vitamina C, alla vitamina E. Contengono inoltre molti sali minerali.

Perché Rossolampone è attento alla salute dei suoi clienti! 😃 😍

Ecco il menù della serata:

ANTIPASTO:
– Sformatino agli asparagi con chips di pane di segale e crema di patate dolci

PRIMO:
– Tagliatelle alla crema di zafferano con erba cipollina, asparagi e lamelle croccanti di crudo di Vigezzo

SECONDO:
– Filetto di maiale affumicato al ciliegio con asparagi bianchi e verdi al burro e patate novelle al forno

DESSERT:
– Gelato al limone e basilico

Prezzo: 25 euro bevande escluse

‼️Una piccola curiosità: sapevate che L’asparago bianco è tale in quanto viene coltivato in assenza di luce?

Vi aspettiamo il 18 Aprile per la serata Asparagi, prenotate il vostro tavolo a Rossolampone!

Leo e Natascia